为切实做好“五一”期间安全稳定工作，筑牢食品安全防线，提升应急处置能力。4月28日下午，后勤服务管理中心开展了食品安全专题培训及食品中毒应急演练活动。此次活动校医院共同参与全流程演练，为食品安全保障工作注入专业力量。

演练过程中，食品安全应急小组成员严格按照应急预案，高效有序地开展了患者救治、现场管控、信息上报等工作。通过模拟真实场景的实操训练，显著提升了应急团队在突发食品安全事件中的应急响应速度与协同处置能力，确保关键时刻能够迅速、科学地实施救援，最大程度保障师生健康安全。

此次培训与演练活动以学促行、以练筑防，不仅强化了全体人员规范操作的责任意识，更让食品安全理念深入人心。食品安全事关生命健康，唯有严守操作规范、保持高度警惕，方能构筑起食品安全的坚固防线。

（供稿：后勤服务管理中心  撰稿：何苛  责任审核：张宏民）