实验室立足陕西，以陕西特色药食同源生物资源为主要对象，重点研究解决制约药食同源生物资源及其相关产业发展的共性关键技术问题。近年来，围绕中国林蛙、杜仲、灵芝等药食同源生 物资源开展研究，并进行相应产品的开发，取得了丰硕成果，获省部级以上科研项目30余项，与相关企事业单位开展产学研合作联合攻关项目10余项，发表学术论文100余篇、获批专利26项，取得应用性技术成果60余项，成功转化技术成果15项，40余个品种。

重点实验室将围绕健康中国发展战略需求，致力于陕西特色药食同源生物资源的调查与保护、特定物种与类群生活史及遗传多样性、生物活性成分合成与功能等基础和应用基础研究，着力开展特色食品的研究与开发，并面向青少年开展药食同源生物资源多样性及其保护方面的科普服务。为陕西重要的药食同源生物资源研究、开发、人才培养和产业技术推广基地，服务于陕西经济发展、乡村振兴和国家大健康产业发展战略。